칼칼하고 시원한 오징어 무국 끓이는 방법
날씨가 쌀쌀하니 오징어 뭇국이 당겨서 끓여 봤습니다~ 어릴 적 할머니가 끓여주시던 대로 무도 비껴 썰으니 더 맛있는 것 같아요~ [칼칼하고 시원한 오징어 뭇국 끓이는 법] 재료 : 물 2리터, 오징어 2개, 무반 개, 다시팩, 파 1대, 마늘 2 수저, 간장 2 수저, 액젓 2 수저, 소금 반수저(간 보고 넣었어요~), 고춧가루 1수저(청양고추 있으면 고춧가루 대신 2개 썰어 넣으면 더 칼칼합니다~) ***간장, 젓갈, 소금은 본인 간으로 하셔요~ (간은 내입에 맞춰야 맛있습니다~) 팁!! 1 : 1 : 1로 넣고 추가로 간을 하셔도 됩니다~ 저도 국에 젓갈을 넣을지는 얼마 안 되는데요~ 간장이나 소금보다 더 맛이 살아나요~ ^^ 1. 물에 다시팩 넣어 팔팔 끓으면 불을 꺼줍니다. (다시마는 오래 끓이면..
2021. 2. 2.